韓式海苔飯捲 - 聯華食品

 
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韓式海苔飯捲
海苔飯捲
 

肉片

米酒 10cc
蒜泥 5g
蘋果泥 10g
牛肉片 150g
全天然昆布調味粉 1小匙

食材

雞蛋 2顆
蘆筍 100g
適量
適量
少許
元本山朝鮮海苔 1包
蔓越莓乾 50g
元本山海苔堅果夾心 1包

作法

  1. 雞蛋打散煎成厚蛋片、再切條狀;牛肉片加入所有醃料抓拌均勻備用。
  2. 熱鍋下油,待鍋熱後下蘆筍、水,蓋上鍋蓋燜約1分鐘後,加鹽調味。
  3. 同鍋,下牛肉片炒熟起鍋備用。
  4. 取一片韓式海苔鋪底,雙手沾少許水,將白飯鋪滿3/4海苔,再放上蛋片、蘆筍、牛肉、蔓越莓乾、海苔堅果夾心後,再紮實捲成捲狀即可。
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