海苔營養百科

常見的食用海藻種類為褐藻類及紅藻類，其中海苔屬於紅藻類，是來自大海的蔬菜，有膳食纖維、維生素A、維生素C、蛋白質、鈣、鎂、鐵、鉀等營養素。

2022-07-04

常見的食用海藻種類為褐藻類及紅藻類，其中海苔屬於紅藻類，是來自大海的蔬菜，有膳食纖維、維生素A、維生素C、蛋白質、鈣、鎂、鐵、鉀等營養素。以10公克的海苔計算，有2.5公克的膳食纖維，約等於2~3碗高麗菜的含量，能促進腸道蠕動，幫助消化與消化道機能維持。在日常餐食中加入百搭美味的海苔，簡單的包肉配飯，營養也輕鬆加乘!