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By 元本山

2022-07-04

海苔知識庫

1. 海苔顏色越深越好！營養師不藏私傳授 4 招挑選秘訣 2. 今晚想來點…輕鬆健康沒煩惱！海苔營養加法秘密大公開 3. 為什麼上岸後的海苔只有綠色的？元本 ...

By 元本山

2022-07-04

海苔問答小學堂

一、市面上海苔種類繁多，應該如何聰明選購優質的產品呢？二、你知道海苔有分正反面嗎？三、據說，有的海苔裡會混有甲殼類的小動物，例如說小蝦米等，這是真的嗎？ ...

By 元本山

2022-07-04

海苔營養百科

常見的食用海藻種類為褐藻類及紅藻類，其中海苔屬於紅藻類，是來自大海的蔬菜，有膳食纖維、維生 ...

By 元本山

2022-07-04

海苔顏色解密

紫菜之所以呈現黑褐色，是由葉綠素、類胡蘿蔔素、藻藍素和藻紅素等混合而成。烘烤後的海苔由於藻 ...

By 元本山

2022-07-04

海苔起源-紫菜

紫菜在分類學上隸屬紅藻門(Rhodophycophyta)、原紅藻綱(Protoflori ...

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