百菇海苔蓋飯 - 聯華食品

 
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百菇海苔蓋飯
百菇海苔蓋飯

材料

雞蛋 1顆
杏鮑菇 1根
鮮香菇 2朵
金針菇 1/2把
秀針菇 10朵
元本山朝鮮海苔(剪成絲 2片
白飯 1碗
白芝麻 1大匙
香油 少許
熱水 1000cc
冷水 300cc
白胡椒粉 適量

作法

  1. 1000cc的滾水加入300cc冷水,關火放入蛋浸泡7分鐘。
  2. 乾鍋炒香杏鮑菇片、鮮香菇片、秀針菇片、金針菇末後,加入元本山朝鮮海苔絲、白芝麻。
  3. 將做法2與白飯結合,淋入香油放上做法1溫泉蛋、白胡椒即可。
百菇海苔蓋飯 百菇海苔蓋飯 百菇海苔蓋飯
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